Bánh hồng Quy Nhơn Bình Định đặc sản khiến nhiều người mê mẩn

Nhắc đến ẩm thực miền đất võ bạn sẽ nghĩ ngay đến chả lụa, nem chợ Huyện, bánh ít lá gai…. Không có gì đặc biệt, bánh Hồng là một món bánh đặc sản mà mọi người thường bỏ qua vì bề ngoài không có mấy đặc sắc của nó. Cho đến khi, thưởng thức một miếng bánh hồng thơm dẻo, dai dai với vị ngọt thanh và dưỡng khí của dừa sợi thì phải gật gù nghĩ lại.

Đây còn là một món quà mà người “nhà quê” muốn tặng quà cho những thực khách. hôm nay, cùng Khoai thăm hàng bánh hồng Bình Định tạo ra nhiều người mê mê nhé.

Ý nghĩa tên gọi bánh hồng Bình Định?

Bên cạnh bánh ít lá gai, bánh hồng cũng là một món ăn truyền thống lâu đời của dân đất võ từ xưa đến nay. Khác với bánh ít, món bánh độc đáo này khi xuất hiện tại các bữa tiệc thông thường. Món bánh này thường được bày tỏ trong đám đám hỏi, đám cưới của những cặp vợ chồng giống như một tin báo hỷ của gia đình.

bánh hồng bình định

Bánh hồng Bình Định báo tin vui

Món bánh này được đặt tên theo ý nghĩa mà nó lại mang lại trong những dịp vui như ngày cưới hỏi, với ý nghĩa là báo tin vui của gia đình. Có thể xem món bánh như một món quà mà gia đình muốn san sẻ niềm vui, niềm hạnh phúc với mọi người.

Thêm vào đó, món bánh còn biểu tượng cho mối kết duyên dáng gắn kết của những cặp đôi uyên ương như sự hòa quyện của các nguyên liệu làm nên món bánh này.

Mộc mạc hương bánh hồng Bình Định

Với cái tên bánh hồng, món ăn đặc sản miền Trung này tạo nên nhiều người có ý tưởng về nguyên liệu hoặc màu sắc của bánh. Bánh không phải làm từ quả hồng đâu nhé.

Cách làm bánh hồng Bình Định nghệ thì rất đơn giản, chỉ từ những nguyên liệu hết sức dân dã, đó là những hạt nếp thơm hảo hạng nơi đây, thêm một chút dừa sợi cùng với đường. Ấy vậy mà với bàn tay của những người thợ nó trở thành một món ăn tráng miệng thơm ngon và vô cùng tinh tế.

bánh hồng

Bánh hồng Quy nhơn thơm thơm cùng trà nóng

Bánh có màu trắng trong bột nếp và được phủ một lớp bột bên ngoài để chống lại Gmail. Món bánh có mùi thơm rất đặc trưng của nếp, ăn vào dai dai dẻo, vừa dưỡng sật, béo ngậy của dừa sợi làm nên món tráng miệng hấp dẫn. Để có được mẻ bánh mềm dẻo mà lại dai dai đúng chuẩn như vậy Hỏi bàn tay khéo léo và sự nhẫn nại của người làm.

Đối với mỗi vùng khác nhau ở Bình Định thì hương vị và màu sắc bánh hồng không giống nhau hoàn toàn. Bánh Hồng Tam Quan được đánh giá là dẻo thơm nhất vì được làm từ gạo nếp Ngự hảo hạng nơi đây kết hợp cùng dừa Tam Quan. Một số nơi người ta kết hợp với lá cây và quả để tạo ra những mẻ bánh có màu xanh, hồng rất đẹp mắt.

bánh hồng quy nhơn

Phiên bản Bánh hồng Tam Quan lá phản ánh mắt

Khi ăn bánh được cắt thành từng mảnh hình thoi, xếp đều trên nhìn rất đơn giản, mộc mạc. Cắn bong bánh hồng odoo, dai dai cùng với vị ngọt và lành của dừa sợi làm say lòng người từ gói đầu tiên.

Nhâm nhi vài miếng bánh hồng bên những ly trà nóng, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực thực sự thanh tao, mộc mạc nhưng không thân thiện phần tinh tế.

Món bánh không chỉ là món tráng miệng mà chứa đựng những tấm lòng san sẻ niềm vui của người “nhà quê” và như một món quà mà dân nơi đây muốn gửi đến những thực khách.

Mách bạn những đặc sản khác tại Bình Định càng ăn càng ghiền

Đối với các tín đồ ẩm thực Bình Định , không chỉ bánh hồng Quy Nhon, Tam Quan mà Bình Định vẫn có cả một “danh sách” những món đặc sản thơm ngon làm xao xuyến lòng người như chả lụa, chả bò, nem chợ Huyện, tré,…

Không cần phải đi xa mà ngay Sài Gòn bạn vẫn có thể tìm mua được những sản phẩm Bình Định chất lượng, chuẩn vị xứ Mẫu nhé. Ghé Tiệm Chả Chị Cả để mua ngay một vài món đặc sản Bình Định cho cả nhà thưởng thức.

bánh hồng tam quan

Đặc sản chuẩn Bình Định tại Tiệm Cả

Tiệm Chả Chị Cả với kinh nghiệm lâu đời sản phẩm sản xuất và cung cấp các loại đặc sản Bình Định chuẩn quê hương. Tiệm cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm tiêu chuẩn xuất xứ đảm bảo chất lượng và an toàn.

Mặc dù ở Sài Gòn không có ít nơi cung cấp đặc sản Bình Định nhưng Tiệm luôn tự động mang đến những sản phẩm chất lượng để phục vụ khách hàng. Tiệm Chị Cả đã và đang toàn tâm toàn ý mang hương hương quê nhà đến từng mâm cơm của các gia đình Việt.

Xem và đặt hàng ngay nhé.

Đặt hàng qua Facebook hoặc gọi tớiHotline 097 969 0660.
Phương thức thanh toán: Tag hoặc money face.
Địa chỉ mua tận nơi: 164 Nguyễn Bá Tòng, Phường 11, Quận Tân Bình.

Thời gian giao hàng:

Khu vực nội thành: giao trong vòng 4 giờ, từ 8h30 đến 17h00 mỗi ngày.
Nhận giao hàng đối với đơn hàng có giá trị tối thiểu là 200.000 VNĐ (khu vực nội thành).

Kết luận

Bánh hồng Bình Định không chỉ là món ăn tráng miệng dân dã, thân thuộc của miền đất võ. Ngày nay, món bánh này vẫn trở thành một thức quà mo mạc nhưng không phải là phần quà tặng giá trị dành cho bạn bè. Cùng Tiệm khám phá thêm những món ăn đặc sản Bình Định ở những bài viết dưới đây nhé.