ĐẶC SẢN Ở QUÊ, BƯỚC LÊN THÀNH THỊ

Những món giò chả của Nem Chả Sáu Ngọc không chỉ “gói mình” trong cách thưởng thức đơn giản là giò chả bình thường. Những món ăn của chúng tôi còn có thể kết hợp với nhiều loại thức ăn khác, đáp ứng khẩu vị của mọi vùng miền, mọi lứa tuổi.

Nem Chả Sáu Ngọc chuyên các loại chả lụa, giò thủ, nem chua, tré trộn Bình Định đậm vị quê hương đất võ, ngoài sản phẩm đóng gói nguyên đòn; tại Nem Chả Sáu Ngọc còn có những phần ăn mang đi.

Nem Chả Sáu Ngọc ăn cùng bánh mì là lựa chọn hoàn hảo

Để làm ra những khoanh giò, cây chả thơm lừng, dai giòn sần sật, người thợ phải trải qua cả một quá trình đầy kỳ công. Từ khâu chọn thịt tươi, xay giò chuẩn độ, đến từng nếp gói, canh lửa hấp, tất cả đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và kinh nghiệm.

Chỉ khi bóc lớp lá, mùi thơm đặc trưng của thịt quyện hương mắm dậy lên, cắn vào ngọt đậm đầu lưỡi; ta mới cảm nhận hết cái tâm của người làm.