Tré trộn món gì mà khiến ai cũng mê? Cùng khám phá loạt cách làm ngon đổi vị cực đã!

Khi nhắc đến miền đất võ ngoài nem chua, chả lụa thì tré trộn cũng là một món ăn mang đậm hương vị xứ Nẫu khiến cho nhiều người xa xứ và du khách phải “say đắm” khi thưởng thức.

Không chỉ nổi bật bởi hương vị đặc trưng, tré còn ghi dấu trong lòng thực khách với hình ảnh độc đáo là những nắm rơm khô giản dị được bày bán khắp các con đường.

Ghé ngay Nem Chả Sáu Ngọc để thử ngay món tré trộn này nhé!

Tré trộn cóc và chả bò

Tré trộn là gì?

Tré là một món ăn dẫn dã quen thuộc đối với người dân miền Trung từ bao đời nay, thường xuất hiện trong những bữa cơm gia đình, các ngày lễ Tết và trên bàn tiệc mời khách.

Với hình dạng trông giống như một bó rơm nhỏ được cắt tỉa gọn gàng và buộc chặt ngay ngắn thật đẹp mắt. Một hình ảnh thật mộc mạc và gần gũi trong mắt các du khách. Vì vậy, điểm đặc biệt của tré trộn là gì?

Điểm đặc biệt của tré trộn chắc chắn là sự giòn của tai heo pha chút béo của da heo hòa quyện cùng hương thơm đặc trưng của chim cánh, mè, ví,... Tré trộn là một món được các khách gần xa đặc biệt là các tín đồ ẩm thực Sài Gòn cực kì ưa chuộng.

Bó rơm cuộn tré bên trong

Để có được một mẻ tré đúng chuẩn, thơm ngon khó cưỡng, thì hai yếu tố quan trọng nhất chính là nguyên liệu chất lượng và cách chế biến chuẩn vị. Ẩm thực miền Trung vốn nổi tiếng với sự đậm đà đặc trưng, nhờ vào nguyên liệu tươi cùng cách ướp gia vị khéo léo, hài hòa. Mời bạn tham khảo hướng dẫn chi tiết cách làm tré ở link bên dưới để thực hiện món ngon này ngay tại nhà nhé!

Cách làm món tré trộn

Sau khi tré rơm đã ủ chín, phần tai heo đã thấm đều gia vị, bạn có thể thưởng thức ngay hoặc biến tấu thành món tré trộn hấp dẫn khi kết hợp cùng các nguyên liệu khác.

Khi du nhập vào Sài Gòn tré đã được biến tấu thêm một cách mới lạ và làm nhiều người thích thú với hương vị mới lạ này, sau đây Nem Chả Sáu Ngọc xin giới thiệu cho bạn cách làm món tré trộn ngon kết hợp cùng với nem chua, chả lụa cực kỳ bắt miệng.

Nguyên liệu trộn tré

Tré băm nhỏ
Chả heo
Chả bò
Nem
Dưa leo
Tỏi
Ớt
Rau răm
Tắc
Trứng cút
Muối tiêu

Các nguyên liệu làm tré trộn

Cách trộn tré ngon

Đầu tiên lấy tré ra khỏi bó rơm, lột bỏ phần lá ổi. Nem và chả heo, chả bò, dưa leo cắt thành miếng vừa ăn, tỏi ớt cắt lát sau đó cho tất cả vào thau để trộn.

Khi các nguyên liệu đã được trộn hòa quyện với nhau thì cho thêm rau răm, tắc vào trộn đều với nhau một lần nữa. Trứng cút sẽ cho sau cùng sau khi trộn xong

Một món ăn khá đơn giản nhưng chắc chắn sẽ làm thỏa mãn niềm đam mê mê của các tín đồ ẩm thực xứ nẫu. Bạn hãy thử làm ngay cho gia đình và bạn bè thưởng thức nhé.

Lưu ý: các nguyên liệu rửa sạch và để ráo nước khi trộn sẽ ngon hơn

Hình ảnh tré trộn ngon

Gợi ý các nguyên liệu khác có thể trộn với tré

Ngoài cách trộn trên tré còn có thể trộn cùng với các nguyên liệu như cóc, xoài, ổi hồng, mận và thanh trà. Chính vị chua các nguyên liệu trên sẽ làm cho tré thêm đậm đà và ngon miệng hơn

Nếu bạn đang băn khoăn không biết nên kết hợp gì với tré trộn để thêm phần hấp dẫn, thì Nem Chả Sáu Ngọc gợi ý ngay 2 món nên thử dưới đây nhé:

Tré trộn cùng nem cóc non & xoài xanh

Vị chua thanh của cóc non và xoài xanh hòa quyện cùng mùi thơm đặc trưng của rau răm, tạo nên một món tré trộn vừa bắt vị vừa đậm đà, ăn là ghiền!

Hình

Tré trộn ổi hồng/mận bắc

Mặc dù ra mắt sau các món trên nhưng tré trộn trái cây cũng rất được lòng các tín đồ ẩm thực. Đây là một món ngon bạn có thể thử làm để chiêu đãi những người xứ Bắc nhé.

Tré trộn mận bắc

Các địa điểm bán tré ngon tại TP.HCM

Nem Chả Sáu Ngọc là một trong những địa điểm bạn không nên bỏ qua, cung cấp các đặc sản miền Trung như nem, chả, tré,... cực kỳ lâu đời ở Sài Gòn mỗi sản phẩm đều mang trọn hương vị của miền đất võ

Tré được Nem Chả Sáu Ngọc chế biến với các nguyên liệu tươi ngon, các nguyên liệu được lựa chọn kỹ càng. Nếu bạn đang nhớ hương vị chuẩn Bình Định hãy liên hệ ngay Nem Chả Sáu Ngọc để đặt hàng ngay nhé.