Bỏ túi 3 cách cắt giò lụa đẹp mắt cho mâm cơm ngày Tết hấp dẫn

Chả giò là món ngon khó cưỡng được nhiều người ưa chuộng và thường xuyên chế biến trong các bữa ăn Việt. Bật mí 3 cách cắt giò đơn giản mà đẹp “chuẩn con nhà người ta” ngay trong bài viết này nhé!

Ngày tết, bên cạnh bánh chưng, thì đĩa giò lụa cắt đẹp, đầy đặn cũng là một phần quan trọng tạo nên mâm cơm tinh tươm, tròn đầy ý nghĩa. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách cắt giò sao cho miếng thật đẹp mắt, vừa dễ gắp, lại vừa giữ được độ ngon mềm tự nhiên.

Trong bài viết này, Nem Chả Sáu Ngọc sẽ bật mí với bạn 3 cách cắt giò đơn giản, chuẩn "con nhà người ta" để làm nên mâm cơm thơm ngon, tròn vị. Cùng theo dõi nhé!

Cách 1: Cắt giò lụa theo khoanh tròn truyền thống

Cắt giò lụa theo khoanh tròn truyền thống là cách cắt giò đơn giản, quen thuộc nhất, thường thấy trong mọi mâm cỗ Tết Việt.

Để thực hiện, ta cần bóc hết lớp lá chuối bên ngoài, dùng dao cắt khoanh giò thành từng lát mỏng, giữ nguyên hình tròn đầy đặn của giò. Lát giò khi cắt ra sẽ tròn, đầy đặn, xếp lên dĩa trông rất đẹp mắt và chỉn chu.

Để miếng giò đẹp và không bị vỡ mép, bạn nên chọn dao mỏng, bén và cắt dứt khoát, tránh cắt chậm hoặc dùng dao cùn để làm bề mặt của miếng giò bị sứt.

Cách cắt giò lụa truyền thống

Cách 2: Cắt giò lụa dạng hình quạt

Cách cắt giò lụa dạng hình quạt này không chỉ bắt mắt hơn kiểu truyền thống mà còn mang đến cảm giác mới mẻ, độc đáo khiến mâm cỗ trở nên sinh động và hấp dẫn hơn.

Đầu tiên, bạn vẫn cắt giò thành các khoanh tròn đều như cách truyền thống, sau đó lấy từng khoanh bổ đôi thành hai nửa hình bán nguyệt. Tiếp đó, xếp các nửa khoanh này xoè ra thành hình quạt trên đĩa, mỗi miếng hơi chồng lên nhau, tạo thành một hình tròn đồng tâm như những cánh quạt toả đều.

Cách bày này sẽ khiến đĩa giò trở nên đầy đặn, hài hoà và dễ gắp, đặc biệt phù hợp với mâm cỗ có nhiều món và không gian đĩa nhỏ.

Cách cắt giò lụa dạng hình quạt

Cách 3: Cắt giò lụa dạng hình hoa

Cắt giò lụa dạng hình hoa là cách bày giò công phu và đòi hỏi sự khéo léo hơn hẳn, bù lại thành phẩm vô cùng đẹp mắt, sang trọng, phù hơp với những bữa tiệc, mâm cỗ quan trọng.

Đầu tiên, bạn cắt giò thành những lát mỏng, càng mỏng càng mềm và dễ uốn. Sau đó, lần lượt gập đôi hoặc cuộn tròn các lát giò, xếp xen kẽ theo hình xoắn ốc hoặc vòng tròn để tạo thành hình bông hoa với những cánh xoè nở đều. Ở chính giữa, bạn có thể đặt một lát giò cuộn chặt hoặc trang trí thêm với lát cà rốt tỉa, rau thơm hoặc dưa leo cắt hoa để làm nhuỵ, giúp bông hoa thêm nổi bật, sinh động và tinh tế.

Cắt giò lụa dạng hình hoa

Một đĩa giò lụa được cắt khéo léo và trình bày tinh tế không chỉ tôn lên vẻ đẹp của mâm cỗ mà còn thể hiện sự chăm chút, chu đáo và lòng hiếu khách của gia chủ.

Hy vọng với 3 cách cắt giò trên đây, bạn sẽ dễ dàng làm đẹp cho mâm cơm ngày Tết của gia đình, khiến bữa cơm sum họp thêm trọn vẹn, đong đầy yêu thương và đáng nhớ.

Địa điểm mua giò uy tín

Bạn nên trang bị cách nhận biết giò chả sạch cũng như nên chọn cửa hàng chuyên cung cấp giò chả vừa thơm ngon, vừa đảm bảo 100% VSATTP, hãy mua chả giò ngon, sạch từ các cơ sở uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe nhé!

Nem Chả Sáu Ngọc với hơn 40 năm phục vụ đặc sản Bình Định đến hàng ngàn món ngon, làm đậm đà thêm bữa cơm của người Việt như:

Đặc sản chả lụa Bình Định, Chả bò, Chả tai heo ớt xiêm xanh thơm ngon dẫn hấp, mua về có thể thưởng thức ngay. Nem chua xứ Nẫu, Giò thủ nấm, Tré Bình Định, Giò dăm bông dai giòn sực sực, là món ăn vặt được yêu thích mà ai cũng có thể chế biến thành những món ngon và làm phong phú thêm bữa cơm của gia đình mình.

Tiệm cam kết 100% sản phẩm không chứa hàn chất bảo quản, đảm bảo VSATTP cho thực khách.

Thông tin liên hệ, cách thức mua hàng