Nếu đã đặt chân đến vùng đất võ Bình Định, ngoài bánh xèo tôm nhảy hay bún chả cá, bạn đừng quên thưởng thức chả cá Quy Nhơn - một đặc sản nổi tiếng khiến du khách say mê ngay từ miếng đầu tiên.

Vì sao chả cá Quy Nhơn nổi tiếng

Chả cá là món ăn quen thuộc ở nhiều nơi, nhưng chả cá Quy Nhơn lại có hương vị rất riêng, không lẫn với bất kì vùng miền nào

Nguyên liệu chính làm nên món ngon này là các loại cá tươi ngon đánh bắt từ biển Quy Nhơn như cá thu, cá mối, cá nhồng, cá chuồn,... Sau khi làm sạch, lọc xương, thịt cá được xay nhuyễn rồi trộn đều với gia vị: tiêu, tỏi, nước mắm,... theo bí quyết gia truyền.

Khâu quết chả bằng tay vô cùng quan trọng, giúp chả cá có độ dai, dẻo tự nhiên, giữ được vị ngọt đậm đà của cá tươi. Từng miếng chả vàng ươm, thơm lừng, ăn kèm với bún, rau sống, chan thêm chút nước mắm chua ngọt là tròn vị.

Chả cá Quy Nhơn

Các món ngon với chả cá Quy Nhơn

Có 3 loại chả cá chính là chả cá chiên, chả cá hấp và chả cá tươi. Chả cá Quy Nhơn bán hầu hết các chợ ở Bình Định, tùy vào loại cá bạn lựa chọn, Mức giá chả có thể dao động từ 180.000 - 220.000. Giá thành phải chăng, lại có thể kết hợp với nhiều nguyên liệu khác để tạo ra nên những món ăn đa dạng, chả cá luôn nằm trong top những món ăn được lợi nhuận hàng đầu của người dân Bình Định. 

Bún chả cá Quy Nhơn

Có thể tận dụng xương và đầu cá để nấu nước dùng, kết hợp với chua cà, thơm, hành. Chả chiên cắt lát gạch đều trên bề mặt. 

Đây là một trong những món ăn nổi tiếng tại Bình Định, khi thưởng thức sẽ cảm nhận được sự đậm đà của nước dùng nguyên chất cùng với độ dai của miếng chả cá truyền thống của nơi đây.

Bún chả cá Bình Định với vị ngọt từ nước hầm xương cá và thơm

Bánh mì chả cá

Bánh mì luôn là món ăn đơn giản được nhiều người lựa chọn làm bữa sáng. Bánh mì chả cá được làm nhanh, gọn mà vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng cho bạn. Chả cá chiên vàng cùng rau thơm, dưa chuột, tương ớt, nước tương, mang lại hương vị tròn đầy và ấn tượng.

Bánh mì chả cá, bữa ăn sáng bình dị của nhiều người

Bánh canh chả cá

Vẫn là hương vị đậm đà thanh từ nước dùng hầm xương, đầu cá, với sự dai dai của chả cá chấm kèm chén nước mắm mặn mà, bánh canh chả cá mang lại hương vị thanh mát và hấp dẫn, mộc mạc đậm chất miền biển Quy Nhơn.

Đây chắc chắn sẽ là món ăn ngon miệng cho bữa cơm gia đình thêm phong phú, gắn kết tình thương. Bắt tay vào thực hiện ngay với hướng dẫn cách nấu bánh canh chả cá Quy Nhơn thơm ngon của Tiệm nhé.

Bánh canh chả cá Quy Nhon thơm ngon đậm đà

Ở Quy Nhơn, bạn có thể dễ dàng tìm thấy chả cá tại các chợ địa phương, cửa hàng đặc sản hoặc các cơ sở uy tín như Nem Chả Sáu Ngọc.

Cùng kinh nghiệm dày dặn và tận tận tâm, Nem Chả Sáu Ngọc cam kết chất lượng sản phẩm luôn chuẩn vị xuất xứ Nẫu như: lụa Chả, Chả bò, Chả tai heo ớt xiêm xanh thơm ngon hấp dẫn, mua về có thể thưởng thức ngay. Nem chua xứ Nẫu, Giò thủ nấm, Tré Bình Định, Giò dăm bông dai giòn sực sực có thể chế biến thành món ngon trong bữa cơm hàng ngày.

• Thông tin liên hệ, cách thức mua hàng
• Truy cập ngay: nemchasaungoc.com
• Gọi đặt hàng: 097.127.4455
• Địa chỉ: 59 Quang Trung, Xã Tây Sơn, Phường Quy Nhơn, Tỉnh Gia Lai
• Xem địa chỉ cửa hàng và fanpage tại: facebook.com/nemchasaungocbinhdinh