10 món ngon ngày Tết miền Nam không thể thiếu

1. Bánh tét

Mỗi vùng miền có các loại món ăn ngày Tết đặc trưng, đối với văn hóa miền Bắc nước ta, ẩm thức ngày Tết không thể thiếu trong mâm cỗ là món bánh chưng.

Còn đối với mâm cỗ miền Nam 1 trong những món ăn ngày Tết miền Nam không thể thiếu là món bánh tét. Món bánh tét miền Nam là món ăn vô cùng đa dạng ngoài vị mặn đặc trưng ra, xen vào đó là vị ngọt.

Bánh tét được gói phổ biến là lá chuối và dây lạc. Ngoài ra còn có bánh tét lá dứa, bánh tét lá gấc. Chưa gì mà đã thấy đa dạng rồi đúng không?

Vị bánh tét cũng rất đậm đà với hương vị của thịt ba heo, đậu xanh, nếp,... Sau khi bán được nấu chín và để nguội, bánh sẽ được cắt ra từng lát ăn kèm với cổ kiệu hoặc dưa món.

Bánh Tét - Món ngon ngày Tết miền Nam

2. Thịt kho tàu

Ngoài bánh tét thì thịt kho tàu cũng không thể nào thiếu trên mâm cỗ tết truyền thống miền Nam. Món thịt kho tàu là sự kết hợp giữa vị ngọt của nước dừa, vị béo thơm của trứng vịt cùng với miếng thịt ba rọi.

Theo quan niệm truyền thống văn hóa của miền Nam, khi chọn thịt ba rọi cần phải chọn miếng thịt đầy đủ ba phần da, mỡ và nạc tượng trưng cho một năm mới no đủ hạnh phúc. Bạn nên nấu món thịt kho tàu đến khi màu nước thịt chuẩn màu vàng nâu là ngon nhé .

Món thịt kho tàu

3. Chả lụa

Có thể nói món chả lụa là một món ăn gắn liền với cuộc sống hằng ngày người dân miền Nam, đây cũng chính là món ăn ngày tết miền Trung. Ngoài việc để dọn cỗ cho ngày cúng giỗ ông bà, chiêu đãi khách thì mâm cỗ ngày tết chả lụa không thể nào không góp phần.

Bạn có thể ăn trực tiếp với chả lụa không cần chế biến, ăn với tương ớt hoặc muối tiêu chanh. Nếu như bạn muốn dùng với hình thức khác bạn có thể chiên, luộc, sốt,... chả lụa.

Chả lụa

4. Thịt giăm bông

Cũng như chả lụa, thịt giăm bông cũng gắn liền với cuộc sống hằng ngày của người miền Nam. Nên việc góp mặt món thịt giăm bông trong mâm cỗ những ngày tết thì không thể nào bàn cãi.

Dăm bông sẽ có 2 loại để bạn lựa chọn là dăm bông sống hoặc dăm bông chín.Giò giăm bông Bình Định có vị giòn, dai sực sực bên ngoài và lớp thịt mềm thơm bên trong. Hương vị thịt giăm bông đậm đà hơn so với chả lụa hoặc chả bò.

Thịt giăm bông thơm ngon tại Tiệm Chả Chị Cả

5. Lạp xưởng

Lạp xưởng rất phổ biến trong truyền thống văn hóa ẩm thực của người miền Nam, lạp xưởng trở thành 1 trong những món ăn ngày Tết miền Nam để chiêu đãi khách hoặc được dùng trong mâm cơm hằng ngày.

Lạp xưởng cũng có rất nhiều loại để bạn dễ dàng lựa chọn lạp xưởng khô, lạp xưởng tươi, lạp xưởng tôm, lạp xưởng cá,... Để có món lạp xưởng thơm ngon, bạn có thể đem luộc, chiên hoặc nướng,…

Lạp xưởng thơm béo hương vị riêng, ăn dễ ghiền

6. Dưa món

Dưa món là một món ngon ngày Tết miền Nam có vị chua chua ngọt ngọt, được làm từ rau củ. Dưa món thường được dùng với bánh chưng, bánh tét hoặc trong bữa cơm ngày Tết.

Dưa món làm từ rau củ

Nguyên liệu làm ra dưa món cũng khá dễ, bạn chỉ cần cà rốt, củ kiệu, trái đu đủ xanh, dưa leo là được rồi. Vào ngày tết mọi người thường ăn nhiều thức ăn dầu mỡ, nhiều chất đạm sẽ rất dễ bị ngấy và nhanh ngán.

Vì vậy dưa món sẽ là một món có tác dụng giải ngấy rất hiệu nghiệm.

7. Củ kiệu (dưa kiệu)

Bên cạnh dưa món ra, thì món củ kiệu là một món ăn kèm không thể thiếu khi nhắc đến những món ăn ngày Tết miền Nam.

Củ kiệu giống củ hành và có vị hăng nhẹ

Củ kiệu được muối với tôm khô cho ra hương vị hăng nồng xen lẫn chút vị ngọt chua giòn, cực thơm ngon và hấp dẫn. Bảo đảm đây là một món ăn ngon mà những “dân nhậu” sẽ không thể bỏ qua trong dịp lễ tết.

Củ kiệu được ăn chung bánh tét là ai ai cũng thích mê.

8.Canh khổ qua nhồi thịt

Theo truyền thống văn hóa ngày tết nếu như thưởng thức món canh khổ qua ngày tết tức là mong muốn những khổ cực của năm cũ qua đi để chào đón sự may mắn, tốt đẹp trong năm mới.

Bởi vậy nên món canh khổ qua nhồi thịt không thể thiếu trong mâm cỗ ngày tết của người dân miền Nam.

Canh khổ qua nhồi thịt là sự kết hợp của vị ngọt thịt băm, giòn sật của mộc nhĩ và vị đắng nhẹ của khổ qua, tất cả hòa quyện tạo nên món canh thanh mát và cực kỳ đặc biệt.

Món canh này có nhiều tác dụng: giải nhiệt, chống ngán, giải mỡ,… nên việc có thêm món canh này thì sẽ giúp được mọi người cân bằng được việc ăn trong ngày tết.

Canh khổ qua nhồi thịt

9. Chả giò

Mỗi món ăn vào ngày tết đều có những ý nghĩa nhất định. 

Với món chả giò, mọi người gửi gắm vào đó là mong ước cả năm được ấm no, sức khỏe. Thành phần làm nên món chả giò cũng rất quen thuộc với mọi người như thịt, tôm và các loại rau củ.

Chả giò bạn có thể ăn một mình hoặc có thể ăn kèm với bún và rau để tạo nên sự khác biệt.

Chả giò là món ngon quen thuộc

10. Mứt dừa

Chúng ta đã đi qua hết các món mặn gắn liền với tết cổ truyền miền Nam rồi, ắt hẳn các bạn không thể nào bỏ qua món ngọt được.

Mứt dừa là món ngon ngày Tết miền Nam thường được dùng để chiêu đãi khách vào dịp này. Món mứt dừa cũng khá dễ làm với nguyên liệu cực dễ chỉ cần dừa và đường.

Ngày xưa, mứt dừa truyền thống có màu trắng thôi, nhưng hiện tại bạn có nhiều lựa chọn hơn như màu hồng, vàng, xanh. Nhờ vậy bạn có thể trang trí thêm mâm bánh kẹo gia đình đa dạng hơn vào ngày tết.

Mứt dừa được làm vào ngày tết

Quà biếu tết mua ở đâu?

Mua quà biếu tết cũng là một nghi thức đặc trưng khi về thăm nhà. Nếu như mọi người còn đang phân vân không biết nên mua quà biếu tết ở đâu, thì hãy ghé mua tại Tiệm Chả Chị Cả nhé.

Món giò chả không thể nào thiếu vào ngày tết, nếu không có thời gian làm, các bạn có thể lựa chọn món giò chả tại Tiệm Chả để tiết kiệm thời gian hơn và được thưởng thức các món ăn thơm ngon, đậm vị truyền thống mà còn an toàn vệ sinh nữa.

Tại Tiệm Chả Chị Cả thực khách sẽ được thưởng thức món giò chả chuẩn vị, chất lượng, có nguồn gốc rõ ràng, thịt luôn được lựa chọn tươi ngon tại các lò mổ uy tín.

Giò chả tại Tiệm Chả Chị Cả ngon và sạch

Các bạn có thể tham khảo menu tại website Tiệm Chả Chị Cả và liên hệ đặt hàng.

• Thông tin ship hàng: Đặt hàng qua Facebook hoặc gọi Hotline 097 969 0660.

• Phương thức thanh toán: Thẻ hoặc Tiền mặt.

• Địa chỉ mua tận nơi: 164 Nguyễn Bá Tòng, P11, Tân Bình.

Hãy để Tiệm Chả Chị Cả đồng hành cùng với bạn trong những dịp lễ quan trọng đem đến cho các bạn những món ăn ngày Tết miền Nam, làm nên những hương vị truyền thống gia đình, gắn kết mọi người lại với nhau trong cuộc sống xô bồ hiện nay.