Trong các món ăn đặc sản Xứ Nẫu, chả lụa Sáu Ngọc nổi tiếng là món ăn khiến cho du khách nhớ mãi từ miếng cắn đầu tiên. Thịt chả mềm, thơm, thưởng thức cùng rượu bầu đá Bình Định là “ngon hết sảy”.

Có lẽ vì vậy, chả lụa Sáu Ngọc thường được mua làm quà hoặc mời khách quý trong những dịp đặc biệt.

Bạn có thể đặt mua chả lụa Bình Định chính gốc để tặng người thân hoặc thưởng thức tại Nem Chả Sáu Ngọc nhé!

Giới thiệu đặc sản Chả lụa Sáu Ngọc

Chả lụa Sáu Ngọc mang hương vị đặc trưng của xứ Nẫu

Từ lâu, chả lụa không còn là món ăn truyền thống quen thuộc của người Bình Định mà trở thành một nét văn hóa ẩm thực đặc trưng của những người con xứ Nẫu.

Chả lụa Sáu Ngọc nổi tiếng với lớp thịt chả dày, mềm mà dai dai, cắn một miếng ngập tràn hương vị được nêm nếm tinh tế và chế biến công phu.

Đặc sản chả Bình Định thường được dùng để biếu tặng những người yêu quý sau chuyến du lịch, công tác.

Nó cũng là một thức quà quê thơm ngon, chứa đựng cảm tình của người dân xứ Nẫu gửi đến bạn bè, người thân trong và ngoài nước.

Vậy mua chả lụa ở đâu ngon? Tại Bình Định, chả lụa Bình Định tại Nem Chả Sáu Ngọc là một địa điểm tin cậy của những người con xứ Nẫu.

Với hương vị thơm ngon đặc trưng, vị ngọt tự nhiên từ 100% thịt heo tươi sống, cùng gia vị được nêm nếm theo công thức gia truyền, Nem Chả Sáu Ngọc mang đến cho bạn cảm giác như đang ở tại quê nhà.

Thành phần chả lụa Sáu Ngọc trứ danh Bình Định

Quy trình sản xuất chả lụa tuy đơn giản nhưng để đạt chuẩn chả Bình Định đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỹ lưỡng trong từng công đoạn.

Chả lụa Bình Định tại Nem Chả Sáu Ngọc được làm từ: Thịt nạc heo, đường, muối, tiêu, phụ gia được Bộ Y Tế chứng nhận an toàn cho sức khỏe người dùng.

Nguyên liệu quyết định hương vị thơm ngon đặc trưng của chả lụa là thịt heo, được Nem Chả Sáu Ngọc tuyển chọn hoàn toàn 100% nạc heo, không pha lẫn mỡ và làm sạch để loại bỏ tạp chất, bụi bẩn và các vi sinh vật gây hại.

Nguồn thịt sạch chất lượng cao được lựa chọn riêng theo đầu bán uy tín, đảm bảo hoàn toàn tươi sống.

Những miếng chả Bình Định mềm, dai vừa nhìn đã thấy ngon

Sau đó thịt heo được làm ráo và cắt nhỏ, rồi trải qua quá trình xay và hấp bao gồm:

1. Xay thô
2. Xay nhuyễn
3. Định hình với lá gói
4. Hấp qua hệ thống lò hấp công nghệ cao
5. Làm nguội nhanh sau đó để nguội tự nhiên

Nem Chả Sáu Ngọc rất chú trọng về vệ sinh an toàn thực phẩm nên tất cả các quy trình trên đều không sử dụng các chất bảo quản, hàn the.

Lý do chả Bình Định đặc sản tại Nem Chả Sáu Ngọc được yêu thích

Chả lụa Bình Định 500g đặc biệt được yêu thích tại Nem Chả Sáu Ngọc

Các món ăn đặc sản Bình Định, đặc biệt là chả lụa đã tạo nên thương hiệu Nem Chả Sáu Ngọc. “Mang hương vị truyền thống 40 năm” - Chả lụa Bình Định tại Chị Cả được yêu thích vì:

• Khâu tuyển chọn nguyên liệu đến quy trình sản xuất chả kì công, chả lụa tại Chị Cả mang hương vị chính gốc theo truyền thống lâu đời của quê hương xứ Nẫu.
• Nguyên liệu 100% nạc heo tươi sống, có nguồn gốc và xuất xứ rõ ràng. Chả Bình Định tại Chị Cả cam kết không sử dụng các nguồn thịt trữ đông hoặc có pha lẫn mỡ hoặc bột.
• Nguyên liệu tươi ngon tạo nên hương vị món ăn có độ giòn và dai tự nhiên, vị ngọt từ thịt đậm đà.
• Đặc biệt, Chị Cả luôn cam kết sản phẩm đảm bảo chất lượng và đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm, không sử dụng các hóa chất tạo mùi, tạo vị, hay chất bảo quản.

Nem Chả Sáu Ngọc - Đặc sản chả lụa Bình Định chính gốc

Tại Nem Chả Sáu Ngọc, khách hàng sẽ được thưởng thức đặc sản chả Bình Định chính gốc với chất lượng và hương vị chuẩn xứ Nẫu, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Với nguồn hàng và quy trình vận chuyển chủ động, Nem Chả Sáu Ngọc đảm bảo luôn có sẵn hàng với số lượng bất kỳ.

Các bạn có thể tham khảo menu tại website Nem Chả Sáu Ngọc và liên hệ đặt hàng.

• Thông tin ship hàng: Đặt hàng qua Facebook hoặc gọi Hotline 097 127 4455.
• Phương thức thanh toán: Thẻ hoặc Tiền mặt.
• Địa chỉ mua tận nơi: 59 Quang Trung, TT Phú Phong, Tây Sơn.

Liên hệ ngay với Nem Chả Sáu Ngọc để đặt hàng liền tay, thưởng thức Chả lụa Sáu Ngọc ngon nức lòng này bạn nhé!

Cách bảo quản chả lụa Sáu Ngọc

Cách bảo quản chả lụa đúng chính là chả phải được bảo quản ở nhiệt độ dưới 25 độ C. Bạn có thể bảo quản chả ở ngăn mát khoảng 1 tuần. Nếu muốn lâu hơn, bạn có thể bảo quản chả được khoảng 10 ngày trong ngăn đông.

Chả Bình Định vẫn giữ được hương vị và chất dinh dưỡng khi được rã đông đúng cách.

Cách rã đông: Để chả ở ngăn mát khoảng 8 giờ hoặc có thể rã đông ở nhiệt độ phòng khoảng 4 giờ trước khi sử dụng.

Không nên rã đông bằng cách ngâm chả trong nước vì cách này dễ ảnh hưởng đến chất lượng chả.

Bảo quản chả lụa đúng cách giúp giữ chất dinh dưỡng và hương vị

Qua bài viết trên,mình hy vọng đã giới thiệu đến bạn những nét đặc trưng của đặc sản chả lụa Bình Định.

Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm bài viết hướng dẫn cách cắt giò đẹp cho mâm cỗ ngày Tết.

Chả lụa Sáu Ngọc trứ danh đặc sản Bình Định mang đến cho khách hàng món ngon đúng chuẩn xứ Nẫu, vừa chất lượng lại đảm bảo an toàn.

Rất hân hạnh được phục vụ các bạn tại Nem Chả Sáu Ngọc, hãy nhanh tay đặt hàng để thưởng thức chả lụa Bình Định cùng nhiều đặc sản xứ Nẫu khác nhé.